Financier

Préparation

- Tamise la farine d'amande et mélange la à la poudre

- Dans un cul de poule, bats tes blancs d'oeufs et l'érythritol avec une fourchette. Ca doit juste mousser un peu

- Ajoutes la poudre d'amande aux blancs, mélange

- Puis le beurre noisette (encore chaud) et mélange rapidement, toujours à la fourchette

 🤔"beurre noisette", c'est quoi ce truc??? Beurre que tu fais cuire à feu moyen dans une petite casserole jusqu'à ce qui prenne une couleur dorée 😉

Go! Dans des moules silicone et c'est parti pour 15 min de cuisson au four à 180°C

Trucs & astuces