Fondant potimarron
Gâteau douceur🥰
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Préparation
- Au batteur, mélange le beurre, l'érythritol et la poudre d'amande jusqu'à obtenir une crème d'amande
- Pendant que le batteur bosse... Lave et râpe très finement le potimarron (voir râpe photo)
- Quand tu obtenu une crème d'amande (photo 2), ajoute les oeufs un après l'autre, en laissant le batteur tourner à vitesse moyenne en chaque (photo 3)
- Ajoute le potimarron et le reste des ingrédients. Encore un petit coup de batteur en passant!😜
Maintenant à toi de voir si tu veux ajouter des épices... ( Pour ma part, c'est vanille cannelle😁)
- Etale la préparation dans un moule à manquer en silicone (diamètre 22-24 cm)
- Hop au four pour 55min à 150°C
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Trucs & astuces
Sa texture est la même qu'un fondant au chocolat mais on se donne meilleure conscience en mangeant un légume!😜🤣🤣
Ce gâteau peut aussi se manger tiède.